豚辛ラーメン野菜でら盛り \790 豚肉はとろとろで噛みやすく甘辛だったけど他のパーツと合ってるとかそういうのはなかったかな。麺はちょっと固め。

耳に閉塞感をおぼえる 自分の声や鼻息が頭の中で大きく響いて聞こえる 周りの声、音は聞き取りにくい という症状がここ 2 日続いているから耳鼻咽喉科に行ったら、タイトルにある名前の症例であることがわかった。閉塞しているのに開放とはこれいかに、とい…

作って食べた。 今度はニンニクとコンソメを使った。 コンソメは効果てきめんで麺にパンチの効いた味が乗った。 ニンニクは青森県産でしばらくすると口の匂いが気にならなくなるという。すごい。

今日はペペロンチーノを作って食べた。 パセリはみじん切りするので、一山を切った程度で適量になった。 麺を和えるオリーブオイルは麺の茹で汁 50 を混ぜたら味がきつくなくなった。 にんにく忘れた。 もっと速く作れるようにしたい。

寒かったなあ。

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